ATELIER GRAINES GERMEES
C'est la saison pour faire germer quelques graines et apporter des vitamines dans la cuisine.
#alfalfa · #graines germées · #printemps · #protéines végétales · #vitamine C
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Recettes de printemps
Retrouvez les publications de Geneviève Nutrition consacrées à Recettes de printemps.
Soupe de petits pois aux fanes de radis
Peut se déguster froide. Sans gluten.
#échalote · #fanes de radis · #légumineuses · #petits pois · #sans gluten
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Muffins céréales et poireau
Pour utiliser les derniers poireaux de la saison. Ensuite vous utiliserez cette recette avec d'autres légumes, blettes, épinards, poivrons etc.
#bouillon de légumes · #flocons avoine · #fromage râpé · #muscade · #oeufs
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Soupe de pois cassés
Il fait froid! qu'à cela ne tienne, réchauffons-nous avec une soupe de pois cassés. Sans gluten! Et comme nous sommes au printemps, nous lui ajouterons quelques fanes de radis ; c'est la saison, et notre foie adore le vert!
#carottes · #chou chinois · #clou de girofle · #fanes de radis · #laurier
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Cake à l'oseille et au fromage
Encore du vert, avec l'oseille cette fois, pour bichonner notre foie au printemps
#bicarbonate de sodium · #ciboulette · #farine T80 · #fleurs de ciboulette · #huile olive
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Velouté d'orties et de fanes de radis
Une soupe aux feuilles vertes, tout ce qu'il faut pour soutenir l'énergie du foie au printemps - Sans gluten -
#ail · #fanes de radis · #oignon · #Orties · #pommes de terre
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Pâte à tartiner maison
Amandes, noisettes, cacao, sirop d'agave, lait d'amande, le tour est joué, et on préserve sa santé - sans gluten -
#cacao en poudre · #lait amande · #miel · #purée amande complète · #purée de noisette
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Toasts radis noir, rillettes de sardines et alfalfa germée
Comment utiliser les graines d'alfalfa que vous avez mises à germer depuis mardi - sans gluten -
#afalfa · #graines germées · #radis noir · #rillettes de sardines · #sans gluten
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Graines germées, 2ème étape : égouttage et rinçage
En attendant les crudités de printemps, pour faire le plein de vitamine C et de minéraux - sans gluten -
#graines germées · #légumineuses · #Minéraux · #printemps · #sans gluten
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Graines germées maison,1ère étape : trempage
En attendant les crudités de printemps, pour faire le plein de vitamine C et de minéraux - Sans gluten -
#graines germées · #légumineuses · #Minéraux · #printemps · #sans gluten
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Compote rhubarbe pomme
Ce sont les derniers jours propices à récolter la rhubarbe, après il faudra attendre le printemps - Sans gluten -
#agriculture biologique · #fibres · #pommes · #rhubarbe · #sans gluten
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Rillettes de poissons bleus
Pour faire le plein d'oméga-3, avec les sardines, maquereaux et autres poissons gras. Sans gluten.
#carottes · #ciboulette · #concombre · #coriandre · #estragon
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