Mon parcours

Une formation et une expérience diversifiées pour un accompagnement optimal

   Qui suis-je?

Maman de 3 grands enfants, curieuse, j'aime cuisiner quand j'en ai le temps.
J'aime aussi que les repas soient vite préparés au quotidien, quand toute la famille est occupée au travail ou aux études.
J'attache une grande importance à la qualité des ingrédients et des préparations que nous consommons au quotidien à la maison.
Passionnée par tout ce qui touche à la nutrition, je n'ai de cesse de me tenir informée des dernières actualisatés en la matière. Les connaissances évoluent et je mets un point d'honneur à ajuster mes conseils en fonction des nouvelles données scientifiques.

   Mon Parcours

Un début de carrière professionelle en laboratoire d'analyses médicales de 1985 à 1991 me permet d'interpréter facilement vos bilans sanguins.
Puis, 9 ans d'expérience dans un laboratoire de recherche et d'expérimentation, in vitro, m'ont familiarisée avec toutes ces cellules dont nous sommes constitués.

En devenant maman, j'ai ressenti le besoin de me consacrer pleinement à "cette expérience-là" de mère au foyer.
L'alimentation commence alors à jouer un rôle important dans ma responsabilité de maman.

Je choisis de me former à la cuisine diététique et bio et entreprends de créer ma propre entreprise pour proposer des ateliers cuisine, chez moi, et à l'extérieur.

Vient alors le moment où l'envie d'apporter des conseils personnalisés aux participants devient plus fort.
Je décide donc de reprendre les études qui me conduiront au métier de diététicienne nutritionniste en 2012 et à mon installation en cabinet libéral au Pian Médoc, à Cadillac et depuis peu à Pauillac.

Dès mon installation, j'ai rejoint le réseau REPPOP d'Aquitaine, qui accompagne, grâce à des équipes pluridisciplinaires, les enfants et les adolescents en surpoids ou obèses.

Formée à l'Education Thérapeutique du Patient, j'interviens auprès de différents organismes, comme le pôle ressource ETP ambulatoire Nouvelle Aquitaine et le Collectif Santé de St Caprais de Bordeaux pour animer des ateliers d'ETP en lien avec l'équilibre alimentaire. Les participants de ces ateliers sont atteints de Maladies Cardio Vasculaires, de Troubles du Métabolisme ou de Maladies Inflammatoires Chroniques de l'Intestin.

Lorsqu'on m'a proposé, en 2018, de rejoindre le service d'Hospitalisation à Domicile des Vignes et des Rivières à Libourne ce fût comme une évidence, et je m'y sens aussi à ma place.

Parallèlement, j'accompagne des collectivités dans la gestion de leurs plans alimentaires et de leurs menus, en lien avec les nouvelles recommandations.

Différentes formations m'ont permis d'approfondir les domaines suivants directement liés à l'alimentation :
Cancer, dénutrition, Maladies Inflammatoires Chroniques de l'Intestin, Troubles du Comportement Alimentaire , Obésité de l'enfant, de l'adolescent et de l'adulte, Chirurgie bariatrique, Approche Bio-Psycho-Sensorielle, Diététique chinoise, Activité physique et sportive

   Formations en détail

- Le point sur la Nutrition entérale et parentérale - AFDN 2019
- Compulsions Alimentaires et Boulimie - Virginie Gomez, membre du Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids - 2019
- Formation Alimentation, nutrition et cancer - par une diététicienne de l'Institut Gustave Roussy, Paris - AFDN 2018
- Alimentation, pleine conscience et sophrologie - 2018
- Formation à l'accompagnement des Troubles du Comportement Alimentaire - Diadémia 2018
- L'approche Bio-Psycho-Sensorielle - Diademia 2017
- Nutrition du sport et Activités physiques et sportives - AFDN 2016
- Formation à la diététique appliqué aux MICI - Maladies inflammatoires chroniques de l'Intestin - Afa 2016
- Certificat de Formation en Education thérapeutique du Patient - 2014
- Séminaires de diététique chinoise - 2011 - 2012 et 2013 - 2014
- DUT Génie biologique, option diététique - IUT Périgueux - Bordeaux IV 2012
- Formation d’animatrice en cuisine diététique bio chez Brigitte Fichaux, diététicienne à Cesson Sévigné (35) - 2006
- Certificat d’Université en immunologie et hématologie - Université Rennes 1992
- Certificat d’Université en Biotechnologie - Université Rennes 1989
- DUT biologie appliquée, option Analyses Biologiques et Biochimiques - Tours 1985