Geneviève Besseiche Diététicienne Nutritionniste

Lectures partagées


Parce que les livres sont des sources inépuisables d'information et qu'ils peuvent se lire à la maison, dans une salle d'attente, n'importe où et n'importe quand. Il est bon d'en avoir toujours un à portée d'yeux au cas où....
Alors voici certains spécimens que je vous recommande si vous en avez le temps et l'envie :


Lectures nutrition


- Geers Amandine et Degorce Olivier. Je cuisine les fanes. Edition terre vivante. 2019.

- Marc Dufumier. De la terre à l'assiette. Allary Editions. 2020.

- Anthony Fardet . Halte aux aliments ultra transformés . Thierry Souccar éditions. 2017.

- Rémésy Christian. L'alimentation durable, pour la santé de l'homme et de la planète. Odile Jacob. 2010.

- Christophe Anglade, Guy Lalière, Christophe leray. Plantes comestibles, cueillette et recettes des 4 saisons. Editions Debaisieux.2012.


Pour voir chaque jour la vie sous un autre angle...

- Ollivier Bernard. Longue marche. 1. Traverser l'Anatolie. Edition Libretto. 2001.

- Dubois Jean Paul. Tous les hommes n'habitent pas le monde de la même façon.Editions de l'Olivier. 2019.

- Gounelle Laurent. Le philosophe qui n'était pas sage. 2012.


- Janssen Thierry. Le défi positif -  Une autre manière de parler du bonheur et de la bonne santé. édition LLL Les Liens qui Libèrent. Octobre 2011.

- Louise L. Haye. Transformez votre vie - Une pensée positive peut changer votre vie. Poche. 2007.

- Hesse Hermann. Siddhartha. Poche. 1975.


- Coelho Paulo. L'alchimiste. J'ai lu. 1988.