Pour accompagner des galettes de lentilles

Prenez une salade verte et ajoutez lui quelques rondelles de radis roses , quelques brins de ciboulette et surtout, des fleurs de ciboulette pendant qu'il en est encore temps. Pensez à utiliser une huile riche en oméga-3 pour la vinaigrette, colza, noix ou cameline.
cette salade aux couleurs pastel se mariera très bien avec les galettes de lentilles présentées plus bas.